Blacha Fakiro / 60x40 cm
Blachy FAKIRO™ służą do pieczenia świeżej pizzy, pieczywa i wyrobów cukierniczych w piecu konwekcyjno parowym.
- Charakterystyka funkcjonalna:
krótkie czasy pieczenia upieczenie świeżej pizzy zajmuje 3 minuty na blachach FAKIRO™
identyczny stopień wypieczenia górnej i dolnej powierzchni produktu.
- Charakterystyka techniczna:
wyprodukowane z aluminium, które jest przewodnikiem ciepła i transferuje je do leżącego na blasze produktu
grube aby akumulować możliwie dużo ciepła
spodnia powierzchnia pełna bolców, które zwiększają powierzchnie absorpcji ciepła
wewnętrzne wzmocnienia z prętów stalowych zwiększają sztywność przy wysokich temperaturach.
- Blacha 914502 pasuje do modeli BakerLux i do pieców Rossella i Elena z serii LineMiss
Wymiary (szer. x głęb.): 60x40 cm | | | | |
Data dodania produktu: 13 luty 2008. | |
